En esta segunda columna te cuento cómo plantar rúcula, que es muy fácil de cultivar. Prácticamente es un yuyo y hay distintas variedades.
Para plantarla, hace falta poca profundidad de tierra así que puede hacérselo también en macetas. Requiere sol como todas las plantas ya que allí se genera fotosíntesis, que es cuando crece.
Las semillas de rúcula brotan en una gran proporción, prácticamente de cada semilla nace una planta. La distancia entre una y otra tiene que ser entre 5 y 10 cm. Algo a tener en cuenta es que en enero comienzan a largar la flor, que también se puede comer, es muy aromática y bastante dulce. Hay que guardar las semillas en ambientes secos y con oscuridad.
La tierra para toda plantación tiene que estar bien aireada y tener buen drenaje, pero eso lo veremos la próxima semana.
