“Desde 2018 que nos animamos a darle forma a este Festival Vegano ante la propuesta de emprendedores de Sabe la Tierra y también de nuestros consumidores. Hemos visto crecer año a año tanto los nuevos emprendimiento veganos como el público interesado en llevar una vida basada en plantas. Creo que los jóvenes están siendo protagonistas de una nueva forma de estar en el mundo. Celebro esta nueva conciencia que invita a un mundo más sostenible y amoroso”, expresa Angie Ferrazzini, fundadora de Sabe la Tierra.
Se trata de una propuesta con más 50 emprendimientos 100 % veganos, entre los que se destacan en gastronomía: falafel, shawarma de seitán, locro vegano, hamburguesas a base de plantas, pizzas con queso de papa, wraps, helados, yogures y quesos vegetales, pastelería, jugos, limonadas, bebidas probióticas (kombucha y kefir) café de especialidad con leches vegetales y mucho más!
Habrá stands de emprendimientos que ofrecen todo tipo de insumos para cocinar y también snacks veganos, barritas, superalimentos, frutos secos, panificados, aceites vegetales, aderezos, tes, dulces, hongos, especias y cientos de productos con opciones sin tacc. Se suma el diseño sustentable, la moda ética y circular, la cosmética natural y bienestar. Habrá vegan flash tatoo en vivo, juegos para chicos, degustaciones y sorteos por órdenes de compra.
Reconocidos referentes del mundo vegano y sustentable estarán presentes para compartir sus conocimientos sobre alimentación saludable, impacto ambiental, y bienestar animal, entre otros temas.
El festival contará con presentaciones musicales en vivo y el genial IKANAFU interpretando clásicos ochentosos con letras veganas con mucho humor. Y para musicalizar la hora del almuerzo tocará Mar de Rumbas.
AGENDA
Sábado 5 de octubre
12:30 APERTURA Y BIENVENIDA por Angie Ferrazzini, fundadora de Sabe la Tierra
13:30 PRESENTACIÓN: Asociación de Productores a base de plantas por Malena Braun y Pancho Piñero Pacheco
14:00 CLASE DE COCINA VEGAN RAW por Tienda Directa a cargo de Jani Gross
15:00 TALLER CoIores de la tierra: Impresión botánica textil a cargo de Mara Antonello de Espacio Shera
16:00 CHARLA sobre Hongos y Bienestar: Adaptógenos qué son y para qué sirven a cargo de Ignacio Tirelli, fundador de Kaiken Cultivos.
17:00 HUERTA SANA Cómo controlar plagas sin matarlas a cargo de Pibe Huertero
18:00 MÚSICA EN VIVO por Roommies
19:00 CIERRE MUSICAL a cargo de IKANAFU
Domingo 6 de octubre
13:00 Transformación a través de la respiración a cargo de Gabriel Martínez Riva
14:00 MÚSICA EN VIVO Mar de Rumbas
15:00 CHARLA La moda y nuestro rol como consumidores a cargo de Antonela Tonizzo de D.R.Y Coats
16.00 CHARLA sobre el rescate en Castelar a cargo de El Campito Refugio
17:00 HUERTA Y COMPOST: Naturaleza en mi metro cuadrado A Cargo de Maxi Beltrán (@PibeHuertero)
18:00 CIERRE MUSICAL
Habrá actividades pensadas para todas las edades, este festival se posiciona como el lugar ideal para disfrutar un fin de semana diferente, lleno de sabor, conciencia y diversión.
Entrada libre y gratuita
Lugar: Playón del Mercado de Pulgas en Colegiales, Enrique Martínez y Concepción Arenal.
Fecha: sábado 5 y domingo 6 de octubre
Horario: 12 a 20 hs
